⛅ Ma citation du jour

« La nourriture nourrit le corps, mais aussi l'âme et l'esprit. »

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Ouvrage : Plaidoyer pour les Arabes

Édition : Julliard

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Commentaire

Bien que cette idée infuse toute l'œuvre de Fouad Laroui, elle trouve un écho particulier dans ses écrits où la culture et l'identité sont centrales. Cette phrase dépasse la simple biologie pour affirmer la dimension culturelle, sociale et spirituelle de l'acte de manger. "La nourriture nourrit le corps" est une évidence. Mais Laroui, avec l'humour et l'érudition qui le caractérisent, nous rappelle qu'elle nourrit aussi "l'âme et l'esprit". L'âme, car la cuisine est porteuse d'affect, de souvenirs d'enfance, de convivialité. Le partage d'un repas est un acte social fondamental qui tisse et renforce les liens humains. Un plat peut être une "madeleine de Proust", évoquant une grand-mère, un pays natal, une fête. L'esprit, car la gastronomie est un savoir, une forme d'art et un marqueur d'identité culturelle. Les recettes, les épices, les manières de table racontent une histoire, une géographie, un mode de vie. Pour un auteur comme Laroui, qui navigue entre plusieurs cultures (Maroc, Pays-Bas, France), la nourriture est un point d'ancrage identitaire puissant et un formidable outil de dialogue interculturel. C'est une invitation à considérer chaque repas non comme une simple ingestion de calories, mais comme une expérience totale.

À propos de l’auteur

Fouad Laroui, né le 12 août 1958 à Oujda, au Maroc, est un intellectuel polyglotte et polyvalent, dont l'œuvre littéraire, journalistique et académique témoigne d'une curiosité insatiable pour les cultures et les identités plurielles. Ingénieur, économiste, professeur de littérature, romancier, poète, éditorialiste et critique littéraire, il incarne une figure de passeur entre les mondes, les disciplines et les langues. Après des études secondaires au Lycée Lyautey de Casablanca, Fouad Laroui s'oriente vers des études supérieures en France, obtenant le Diplôme d'ingénieur de l'École Nationale des Ponts et Chaussées (Paris) en 1982. Il poursuit ensuite un doctorat en Sciences Économiques, qu'il obtient en 1994. Son parcours professionnel est tout aussi varié : il travaille comme chercheur à Paris, puis dirige une mine de phosphate au Maroc avant de s'installer à Amsterdam, où il enseigne les sciences de l'environnement à l'université. Cette richesse d'expériences nourrit son écriture, souvent teintée d'humour, d'ironie et d'une fine observation des mœurs. Fouad Laroui est un écrivain prolifique, dont les romans et les nouvelles explorent les paradoxes de l'identité marocaine, les chocs culturels et les quiproquos liés aux incompréhensions entre l'Orient et l'Occident. Son style est vif, parfois satirique, toujours pétri d'une profonde humanité. Parmi ses œuvres les plus connues, on peut citer "Méfiez-vous des contrefaçons !" (Julliard, 1999), "Tu n'as rien compris à Hassan II" (Julliard, 2004), qui lui a valu le Grand Prix SGDL de la Nouvelle, et "La Femme la plus riche du Yorkshire" (Julliard, 2008). En 2013, son recueil de nouvelles "L'Étrange Affaire du pantalon de Dassoukine" est couronné par le Prix Goncourt de la nouvelle, une consécration majeure. Au-delà de la fiction, Fouad Laroui est également un chroniqueur et critique littéraire pour des publications telles que "Jeune Afrique" et "Economia", où il partage ses réflexions sur la littérature, la société et le monde. Son œuvre est une invitation à la tolérance, à l'autodérision et à la compréhension des multiples facettes de l'identité, faisant de lui une voix essentielle pour penser la complexité de notre monde globalisé.